さてお楽しみの夕食です。お部屋で頂きます。
12皿の小鉢は、メニューとは別のものサービス品です。私は、「ほ～、変わった前菜ですね。」と言ったら、仲居さん曰く、「前菜ではないのですよ～。小さなバイキングみたいなものですので、無理に食べなくても宜しいですよ。お客さんの中には、これでおなか一杯になった方もいらっしゃいますよ。」との事。ムムム、用心して食べなければ、、、。今の私は、昔の半分くらいしか食べれませんので、、、。
結果、もったいなかったですが、すべては、完食できませんでした。でも、それで正解でした。
続いて出てきたのが、伊勢海老のお刺身です～。甘くてプリプリです。これは、期待できそう～。
車海老と、烏賊素麺と、アイナメのような（初耳の魚でした～。）お刺身です。
これもまた、プリプリです～。
続いて、鱧とマツタケのしゃぶしゃぶです。鱧のしゃぶしゃぶは、初めての経験でしたが、さっぱりとおいしいものでした。松茸のしゃぶしゃぶも初体験です～。当然ながら、美味。
こんなお鍋で食べます～。蓋が変わっています～。
中は、こんな感じ。普通かな。？
伊勢海老の焼き物。刺身が出てまたこの焼き物です。豪華です～。
アワビの昆布蒸し。柔らかいので、びっくりしました。昆布の香りが何とも言えません。
一人一個づつ出ました～。
天ぷらです～。でも、ほとんどが松茸です～。何ともすごい大きさで、先ほどのものよりまだ大きいです～。「中国産ですよ~~。(#^.^#)」と、仲居さん。それでも豪華です～。満足満足。
丹波牛だそうです。とっても柔らかい上に、味もしっかりしていて、美味。
手まり寿司、鱧、椎茸、鰻、冥加、烏賊、小ぶりですが丁寧な仕事です～。美味。
伊勢海老の頭の赤出汁です。ミソが何とも言えませんでした。
デザートです～。デザートは、イチジクの柔らか餅のせと西瓜でした。もう御腹が一杯ですのでちょうど良い量ですが、ちょっとお食事に比べるとさみしいかな？
朝食もお部屋で頂きます。
サラダです。何とも美味しいドレッシングでした。野菜のほかに、カジキマグロとゆで卵がありました。
大根おろしジャコ添え、左のカクテルグラスには、トマトジュース豆乳割り、真ん中は、お豆腐の付け醤油です。
湯葉入りのお豆腐です。やわらかく、大変クリーミーでした。あまり湯豆腐は、得意な方ではないのですが、おいしくいただきました。湯葉がアクセントとなって、おいしかったです。
鰈の一夜干し。包丁が、入っていて、とっても食べやすく、親切な仕事です。
大好物の出汁巻玉子です。妻君の分もいただきました～。塩加減が丁度よかったです。
お漬物です。
ご飯と、海苔と、茶碗蒸しの古代米乗せです。ふんわりとした食感が大変良かったです。
デザートです。夕食の時より立派かも～。
総評：このお宿は、お料理が大変良かった記憶があります。質量ともに、文句ないと思います。ただ、我が家からでは、距離はないものの、高速道路の利用が望めないため、アクセスが悪いです。若狭湾岸の高速道路整備が進めば、もう少し行き易くなります。是非ともリピートしてみたい宿です。
最新の情報では、新しいお部屋ができております。しかし、お値段が、破格で手が出ません。
私は、従来のお部屋で十分だと思っております。
ご訪問いただきましてありがとうございます。
12皿の小鉢は、メニューとは別のものサービス品です。私は、「ほ～、変わった前菜ですね。」と言ったら、仲居さん曰く、「前菜ではないのですよ～。小さなバイキングみたいなものですので、無理に食べなくても宜しいですよ。お客さんの中には、これでおなか一杯になった方もいらっしゃいますよ。」との事。ムムム、用心して食べなければ、、、。今の私は、昔の半分くらいしか食べれませんので、、、。
結果、もったいなかったですが、すべては、完食できませんでした。でも、それで正解でした。
続いて出てきたのが、伊勢海老のお刺身です～。甘くてプリプリです。これは、期待できそう～。
車海老と、烏賊素麺と、アイナメのような（初耳の魚でした～。）お刺身です。
これもまた、プリプリです～。
続いて、鱧とマツタケのしゃぶしゃぶです。鱧のしゃぶしゃぶは、初めての経験でしたが、さっぱりとおいしいものでした。松茸のしゃぶしゃぶも初体験です～。当然ながら、美味。
こんなお鍋で食べます～。蓋が変わっています～。
中は、こんな感じ。普通かな。？
伊勢海老の焼き物。刺身が出てまたこの焼き物です。豪華です～。
アワビの昆布蒸し。柔らかいので、びっくりしました。昆布の香りが何とも言えません。
一人一個づつ出ました～。
天ぷらです～。でも、ほとんどが松茸です～。何ともすごい大きさで、先ほどのものよりまだ大きいです～。「中国産ですよ~~。(#^.^#)」と、仲居さん。それでも豪華です～。満足満足。
丹波牛だそうです。とっても柔らかい上に、味もしっかりしていて、美味。
手まり寿司、鱧、椎茸、鰻、冥加、烏賊、小ぶりですが丁寧な仕事です～。美味。
伊勢海老の頭の赤出汁です。ミソが何とも言えませんでした。
デザートです～。デザートは、イチジクの柔らか餅のせと西瓜でした。もう御腹が一杯ですのでちょうど良い量ですが、ちょっとお食事に比べるとさみしいかな？
朝食もお部屋で頂きます。
サラダです。何とも美味しいドレッシングでした。野菜のほかに、カジキマグロとゆで卵がありました。
大根おろしジャコ添え、左のカクテルグラスには、トマトジュース豆乳割り、真ん中は、お豆腐の付け醤油です。
湯葉入りのお豆腐です。やわらかく、大変クリーミーでした。あまり湯豆腐は、得意な方ではないのですが、おいしくいただきました。湯葉がアクセントとなって、おいしかったです。
鰈の一夜干し。包丁が、入っていて、とっても食べやすく、親切な仕事です。
大好物の出汁巻玉子です。妻君の分もいただきました～。塩加減が丁度よかったです。
お漬物です。
ご飯と、海苔と、茶碗蒸しの古代米乗せです。ふんわりとした食感が大変良かったです。
デザートです。夕食の時より立派かも～。
総評：このお宿は、お料理が大変良かった記憶があります。質量ともに、文句ないと思います。ただ、我が家からでは、距離はないものの、高速道路の利用が望めないため、アクセスが悪いです。若狭湾岸の高速道路整備が進めば、もう少し行き易くなります。是非ともリピートしてみたい宿です。
最新の情報では、新しいお部屋ができております。しかし、お値段が、破格で手が出ません。
私は、従来のお部屋で十分だと思っております。
ご訪問いただきましてありがとうございます。